江门厨房设备的安装应用

  • 来源:
  • 时间:2015-12-26 9:35:34
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江门厨房设备的安装应用
    厨房设备的摆放除要赐顾帮衬到使用便利、洁净和调养外,还要考虑到厨房通道的位置和距离。小吃组组长岗位责任描述书 岗位 小吃组组长 直接上级 厨师长 直接下级 小吃组组员 首要职责 负责小吃组的一切工作事务和日常打点工作搞好其他部门的配合工作确保出质量。十乙方要保证厨房的出品质量,如甲方对乙方的出品质量有异议,要实时向乙方提出,乙方理当即进行调整和更改,如因出品质量导致客人退菜《食物过生、或糊锅》等质量问题的,则有乙方按菜品 成本价抵偿原料费用给甲方。按照员工的分歧工种、岗位、对其打点能力、营业能力作为分类查核。
安装   
   1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。  
  2. 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。
  3. 安全第一,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。
保养   
  1. 不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。  
 2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。http://www.91pengchu.com/

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